Ricetta leggera: Pollo alla Griglia con Marinatura al Limone e Erbe

Ricetta leggera: Pollo alla Griglia con Marinatura al Limone e Erbe

Griglia elettrica a contatto raccolta grasso adattabile a spessori, Innoliving INN-719
GRIGLIA ELETTRICA A CONTATTO
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Ingredienti:

  • 4 petti di pollo
  • Succo di 2 limoni
  • 2 cucchiai di olio d'oliva extra vergine
  • 2 spicchi d'aglio, tritati finemente
  • Erbe fresche (rosmarino, timo o prezzemolo), tritate
  • Sale e pepe nero, a piacere

Procedimento:

  1. Accendi la Griglia Elettrica a Contatto e regola la temperatura in modo che sia ben calda.

    Consiglio: Preriscalda la griglia per ottenere delle belle linee di grillatura sul pollo.

  2. In una ciotola, mescola il succo di limone, l'olio d'oliva, l'aglio tritato, le erbe fresche, il sale e il pepe per creare una marinatura.

    Consiglio: Lascia marinare il pollo per almeno 30 minuti prima di grigliarlo per consentire ai sapori di penetrare.

  3. Spennella leggermente i petti di pollo con olio d'oliva per evitare che si attacchino alla griglia.

    Consiglio: Se vuoi un sapore più intenso, puoi aumentare il tempo di marinatura fino a 2 ore in frigorifero.

  4. Metti i petti di pollo sulla griglia ben calda e cuoci per circa 6-8 minuti per lato, o fino a quando il pollo è completamente cotto e ha delle belle linee di grillatura.

    Consiglio: Usa un termometro per carne per assicurarti che il pollo abbia raggiunto una temperatura interna di almeno 75°C.

  5. Una volta cotto, trasferisci il pollo su un piatto da portata e lascialo riposare per qualche minuto prima di servire.

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